Los triglicéridos de cadena media (MCT) son grasas compuestas de ácidos grasos saturados, derivan de grasas vegetales. En forma líquida destacan su fluidez,sabor y olor neutro. Diferencias entre los MCT y los aceites y grasas habituales: Los MCT se comportan de forma muy similar a los hidratos de carbono en el hígado. Ello permite evitar depósitos de grasa y ser aprovechados para generar energía: aportan 8,3 kcal por gramo, más del doble que la glucosa. Beneficios:
– Deportistas. Para asegurar un aporte energético immediato y superior al de los carbohidratos, evitando el depósito graso.
– Dietas hiperproteicas. Con muy bajo contenido en lípidos.
– Dietas de bajo contenido graso. En ellas se puede incorporar como componente graso a los MCT con lo que se consigue una más rápida metabolización evitando el acúmulo en forma de tejido adiposo. Así mismo se consigue dar más sabor a los preparados de la dieta.
INGREDIENTES: triglicéridos de cadena media (MCT), vitamina E (acetato de tocoferilo), antioxidante (butilhidroxianisol).
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: 1 cucharada sopera (7 ml) tres veces al día o bien dos cucharadas unos minutos antes del ejercicio.
