Cluster dextrina, constituye un avance en la tecnología de carbohidratos, esto es debido a su baja osmolaridad en relación a otros hidratos de carbono habituales en estas bebidas. Permite aunar un elevado peso molecular (con menor índice de insulina) con un rápido vaciamiento gástrico en las bebidas que la incluyen.
Características de la Cluxter Dextrina:
Sus características le confieren un vaciamiento gástrico mayor a igual concentración que la molécula precursora (amilopectina), una bebida deportiva basada en 10% cluster dextrina, produce un vaciamiento gástrico más rápido que una bebida similar con el mismo porcentaje de amilopectinas.
Comparandola con la maltodextrian, se ha demostrado en estudios que con la Ciclo dextrina se obtiene un mayor rendimiento en ciclistas que la toman en las bebidas de reposición. Asimismo, se refiere una menor concentración de citocinas en orina en pruebas efectuadas en ciclistas, comparándola con amilopectina.
Ingredientes
Ciclodextrina (Cluster dextrin®), Acidulante (Ácido Cítrico), Aroma Natural de Limón con Otros Aromas Naturales y Edulcorante (Glucósidos de Esteviol).
| Por | 50g |
| Energía | 806,58kJ/192,96kcal |
| Grasas | 0,01g |
| Carbohidratos | 48,24g |
| Proteínas | 0,01g |
| Fibra | 0,04g |
| Sal | 0,01g |
